喬長(cháng)晟：博士，天津科技大學(xué)教授。天津市微生物代謝與發(fā)酵過(guò)程控制技術(shù)工程中心主任、天津食品生物技術(shù)教育部工程研究中心、天津市食品技術(shù)工程中心副主任，天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院生物工程系主任等職務(wù)。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )功能發(fā)酵制品分會(huì )副理事長(cháng)、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )有機酸分會(huì )理事，中國微生物學(xué)會(huì )會(huì )員，天津市食品學(xué)會(huì )理事，天津市輕工工程學(xué)會(huì )理事。近年來(lái)，主持參與國家級、省部級科研項目十余項，發(fā)表科技論文60余篇，發(fā)表教改論文4篇；申請國家發(fā)明專(zhuān)利200余項，其中授權60余項；參與或主持國家級、省部級教改項目10余項；國家級精品課“生物反應工程”主講教師、“生物反應工程”國家級教學(xué)團隊主要人員，2006年獲天津市科技進(jìn)步三等獎，2008年獲天津市技術(shù)發(fā)明二等獎。